วิธีล้างท่อไขมันให้สะอาดเหมือนได้ท่อใหม่
ท่อไขมันที่ไม่ได้ล้างตามรอบ ไขมันจากการประกอบอาหารจะค่อย ๆ เคลือบผนังท่อหนาขึ้นเรื่อย ๆ จนรูท่อตีบแคบและน้ำไหลไม่ผ่าน บทความนี้พาไปดูขั้นตอนล้างท่อเมนไขมันด้วย FlexShaft ขนาดใหญ่แบบมืออาชีพ จากกรณีจริงที่ทีมช่าง R.E. Enterprise เข้าปั่นไขมันที่จับตัวแน่นในท่อให้หลุดแล้วเปิดน้ำไล่จนไหลลื่นเหมือนได้ท่อใหม่
ท่อไขมันแตกต่างจากบ่อดักไขมันตรงที่เป็นเส้นท่อฝังดินที่ต่อจากบ่อไปยังระบบระบายน้ำหลัก เมื่อไขมันจากการประกอบอาหารไหลผ่านต่อเนื่องเป็นเวลานาน จะค่อย ๆ เคลือบผนังด้านในท่อทีละชั้นจนรูท่อแคบลงเรื่อย ๆ ต่างจากปัญหาที่บ่อดักไขมันซึ่งอุดที่ตัวบ่อโดยตรง กรณีนี้ไขมันจับตัวแน่นตลอดแนวท่อ ทีมช่างจึงใช้ FlexShaft ขนาดใหญ่สอดเข้าไปปั่นกัดไขมันให้หลุดร่อนตลอดเส้น แล้วเปิดน้ำไล่เศษที่หลุดแล้วออกจนหมด แทนการตักหรือใช้เครื่องมือทะลวงแบบจุดเดียว
สัญญาณที่บอกว่าท่อไขมันเริ่มตัน
- น้ำจากซิงค์ครัวหรือพื้นระบายช้าลงพร้อมกันหลายจุด ไม่ใช่แค่จุดเดียวเหมือนท่อตันทั่วไป
- มีกลิ่นไขมันเหม็นหืนลอยออกมา จากฝาบ่อพักหรือจุดตรวจสอบท่อ
- เปิดฝาบ่อพักแล้วเห็นน้ำเอ่อสูงกว่าปกติ หรือระบายช้าผิดสังเกต
- เคยล้างบ่อดักไขมันแล้วอาการยังไม่หายขาด เพราะปัญหาจริงอยู่ที่ตัวท่อ ไม่ใช่ตัวบ่อ
ขั้นตอนล้างท่อเมนไขมันด้วย FlexShaft ขนาดใหญ่
- เปิดบ่อพัก/จุดตรวจสอบตลอดแนวท่อ — ประเมินว่าไขมันอุดตันช่วงไหนของเส้นท่อก่อนเริ่มงาน
- สอด FlexShaft ขนาดใหญ่เข้าไปจากบ่อต้นทาง — ปั่นกัดไขมันที่จับตัวแข็งเคลือบผนังท่อให้หลุดร่อนออก
- ปั่นไล่ไปตลอดแนวจนถึงบ่อปลายทาง — ดึงกลับและสอดซ้ำจนมั่นใจว่าไขมันหลุดออกทั่วเส้นแล้ว
- เปิดน้ำไล่ทั้งระบบ — ดันไขมันและเศษที่หลุดแล้วให้ไหลออกไปตามน้ำเหมือนล้าง detox ท่อ
- ทดสอบปล่อยน้ำไหลผ่านเต็มเส้นทาง ยืนยันว่าท่อไหลได้ปกติตลอดแนว
- ปิดฝาบ่อคืนสภาพพื้นที่ ให้เรียบร้อยก่อนปิดงาน
ตัวอย่างจริงจากหน้างาน
ในกรณีจริงจากหน้างาน ทีมช่างเปิดบ่อพักตรวจสอบ 2 จุดตลอดแนวท่อเมนไขมันที่ต่อออกจากพื้นที่ครัว แล้วสอด FlexShaft ขนาดใหญ่เข้าไปปั่นกัดไขมันที่จับตัวแน่นในท่อให้หลุด จากนั้นเปิดน้ำไล่เหมือนล้าง detox ท่อ จนไขมันและตะกอนที่หลุดแล้วไหลทะลุออกมาที่อีกฝั่ง
ล้างเองได้ไหม หรือควรเรียกมืออาชีพ
ท่อไขมันช่วงสั้น ๆ ที่ไขมันยังไม่จับตัวหนามาก อาจพอใช้น้ำยาละลายไขมันช่วยได้บ้าง แต่ท่อเมนไขมันขนาดใหญ่ที่ไขมันเคลือบผนังจนตีบแคบ จำเป็นต้องใช้ FlexShaft ขนาดใหญ่ที่มีหัวทะลวงและความยาวเพียงพอจะปั่นไขมันออกได้ทั่วถึงตลอดแนวท่อ ก่อนเปิดน้ำไล่ให้สะอาด การล้างด้วยตัวเองอาจใช้ได้ในกรณีไขมันยังไม่ตันจนปิดท่อ หากปล่อยไว้นานจนลุกลาม อ่านผลกระทบที่ตามมาได้ที่ บ่อไขมันอย่าปล่อยไว้นาน ถ้าไม่อยากเป็นแบบนี้
ควรล้างท่อไขมันบ่อยแค่ไหน
| ประเภทธุรกิจ | ความถี่ที่แนะนำ |
|---|---|
| บ้านพักอาศัย | ทุก 3-6 เดือน |
| ร้านอาหาร/โรงอาหารขนาดเล็ก | ทุก 1-2 เดือน |
| โรงงาน/โรงอาหารขนาดใหญ่ | ทุก 1-3 เดือน ขึ้นอยู่กับปริมาณการใช้งาน |